江西新闻网举办“江西十大矿泉水品牌评选”，并甄选网友到矿泉水生产地实地考察及体验，笔者有幸随得到这样一个难得的机会，随体验团至兴国国兴、宝石泉、宜春明月山、抚州尚莲等矿泉水生产厂地实地参观。行程千里归来，感慨颇多，兹记录点滴体验以飨关心矿泉水的网友及群众。

体验一：山清水秀，靠山吃水

此次矿泉水体验活动所至，莫不是清山绿水。如宜春明月山为知名风景区，属武功山山脉，是国家风景保护区；而抚州尚莲矿泉水则处于著名山脉武夷山中的大觉山，据接待方介绍，该山区域正在规划建设国家森林公园。风景宜人，让人说不尽的惬意。久居城市，造访其间，宛如突临人间仙境。

中国民间有句古话，叫作“靠山吃山，靠水吃水”。但在这些矿泉水生产地，却让人看到另外的景象，那就是靠山不只是可以“吃山”，更可以因其特殊的水资源而打破传统成就“靠山吃水”的美谈。精明的商家发现其中存在的商机，充分利用源源不断的具有特质的水资源，生产出有益于人体健康的矿泉水，为公司创造利润、为社会创造财富的同时，更给当地百姓带来不少的实惠。使得当地百姓发展有了更多的选择及出路，更受到水厂的直接恩惠。在宜春明月山，因江特投建新厂，扩大产能，当地百姓可以不用远赴他乡即可在家门口打工，而因景区的环境保护政策，污染企业无法在其中立足，矿泉水以其污染少或无污染而填补当地企业空白，为当地经济发展献出巨大的贡献。

水企业的建设，经济的发展，同时也给周边处于深山地区的百姓改变观念，不再局限于“靠山吃山”的观念，也不再以猎杀野生动物，无需滥砍滥伐。矿泉水生产对水源地的保护，更直接保护了当地生态环境。可以说，矿泉水企业给当地生态环境保护带来诸多裨益。“靠山吃水”，充分合理利用独特的水资源，盘活了当地经济，盘活了生态保护局面。

体验二：养在深闺人不知

行走在各矿泉水水源地，青山相伴，清澈的矿泉潺潺流转，诉说着大山的故事。深处山林中的矿泉水厂，把深藏岩层的矿泉发掘出来，经过细致的工艺处理，使之成为适合人们饮用的矿泉水，送到消费者手中，可谓功莫大焉。

笔者曾对矿泉水厂负责人说，若不是众多水厂生产含有适宜人体饮用的具有矿物质、微量元素的矿泉水，怕是大家都不得不去喝自来水、纯净水。但是，遗憾的是，不管如何优质的矿泉水，因生产地深处大山，运输成本高，矿泉水行业的特质使其注定必须依赖于水源等诸多行业性限制因素，导致其销售半径为三百公里以内，无法更大规模的生产，不能也不敢按意志扩大生产规模。因此，矿泉水企业形成诸侯割据的局面，各霸一方，无法在更大范围内销售，也不能形成全国性品牌。往往造成诸如出了赣南就无人知道百丈泉，出了宜春就无人知晓江特的局面。大量占据全省、全国销售份额的，为百姓所熟知的，往往是纯净水品牌，或者是一些打着矿泉水、山泉旗号的概念性水。优质矿泉水正如邻家小妹，养在深闺人不知。

体验三：水中区别有知多少

矿泉水之所以优于纯净水，是因为其中含有丰富的矿物质与人体必需的微量元素，如硒、锌等。微量元素虽然在人体内含量低，但却对人体健康影响甚大。微量元素多了不行，对健康有害，却又不能缺少。如锌能促进生长发育，锶具有强壮骨骼、防治心血管疾病之功效。可以说每一微量元素都承担着其特有的生理功效。

矿泉水之所以对人体健康有益，正在于其天然融入微量元素，在国家标准之内，可以达到适当补充人体微量元素助力健康的效果。其他形式的各种水，都无法与矿泉水相匹敌。

遗憾的是，大范围内普遍对矿泉水存在误解。虽然“矿泉水”三个字深入生活，人们买水一般都会说买矿泉水，但很多人都不能分辨真正的矿泉水。店家拿出纯净水，也欣然接受。虽然随着群众生活水平的提高，对健康饮水的认知也有所发展，但矿泉水、纯净水不分的状况还将持续一段时间。

此外，矿泉水根据主要微量元素又有不同类型，又分为偏硅酸矿泉水、碳酸矿泉水、锶矿泉水、锌矿泉水等十几种矿泉水，每一种矿泉水都可满足不同体质人群的需求，可根据自身需要购买饮用。

此次赴各矿泉水厂家体验，受益良多，感慨颇多。但限于篇幅，体验记短促有余，无法充分展开，望见谅。希大家能合理选择适合自身需要的矿泉水，而不是盲从非矿泉水商家炒作概念性的东西，健康饮水因受到更多的关注。