不久，强制性国家标准《生活饮用水卫生标准》完成修订并进入报批程序。据了解，新标准将升高门槛，修订后的水质指标由原标准的35项增加至106项。饮水安全是杜绝“病从口入”的关键内容，而目前市场上各种饮用水产品也层出不穷，对于老百姓来说，如何科学、合理饮水也是一个需要重新认识的过程。
认清各类“水产品”

目前市场上销售的水有很多类型，许多老百姓也很难分清它们的区别所在，是否适合自己，像超市里常见的瓶装饮用水就包括蒸馏水、磁化水、矿泉水、纯净水等等。

北京市疾病预防控制中心相关专家介绍，蒸馏水除去了重金属离子，但人体所需要的微量元素也被除掉了，同时部分有机物却没有被去掉。长期饮用不仅会缺乏某些微量元素，而且将有些有机物饮入体内，不利健康。

磁化水是水经磁场作用后的水。据说有软化心、脑血管，防治胆、肾结石的作用，但专家强调，这有待长期实践后的验证。

矿泉水是来自地下深层流经某些岩石的地下水，其中的微量元素具有人体所需要的保健成分。但许多矿泉水不符合卫生要求，即使卫生合格的矿泉水，因人的身体条件不同，所需微量元素种类和数量也不同，所以矿泉水的微量元素和离子也并非对人人都有益。

纯净水是指经纯化处理后的水。正常人适当饮用纯净水，有助于人体的微循环。但在处理过程中由于它不仅去掉了水中的细菌、病毒、污染物等杂质，也除去了对人体有益的微量元素和矿物质。宜做饮料，偶尔饮用，不能长期饮用。

三种水不能喝

老化水，就是放置时间太长的水。因为水放的时间长了，里面的细菌指标就会发生变化，常喝这种水，对未成年人来说，会使细胞新陈代谢明显减慢，影响身体生长发育；中老年人则会加速衰老。据医学家研究，食道癌、胃癌发病率增高，可能与长期饮用老化水有关。

千滚水，就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有在电热水壶中反复煮沸的水。这种水因煮过久，水中不发挥性物质，如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。经常喝这种水，会影响胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀等；有毒的亚硝酸盐，会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。

重新煮开的水。有人习惯把热水瓶中的剩余温开水，重新煮沸再喝，目的是省水省煤气省电省时，但这种做法是不对的。专家指出，水反复烧开，其中的亚硝酸盐含量会增加，常喝这种水，亚硝酸盐会在体内积聚，引起中毒。

健康 成也是水 毀也是水

提要：

●人体最大的蓄水库(约62%)在细胞内。

●人体的各个器官组织、脏器中所含水分不一样，其中代谢最活跃的组织含水量最高，稳定而代谢不活跃的组织含水量低。

●水是营养物质在人体内代谢过程的媒体和代谢产物的输送载体。没有水，所有营养物质就像干枯河床上干透的泥沙。

●退化水是健康最大的威胁。人类80%的疾病和52%的儿童死亡与饮用水质不良有关。

饮用水安全健康触目惊心 强制性标准已上报

中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所水质安全监测研究室主任鄂学礼研究员说：“我国目前90％的水厂只能对物理污染和微生物污染进行净化处理，而无法对化学污染，诸如农药、杀虫剂、合成洗涤剂、重金属、各种有机和无机化合物及其他有害毒素进行深度处理。”在日前举行的饮用水安全与健康高层研讨会上，国内在水环境水处理方面的顶级专家对目前国内饮用水的安全与健康问题深感忧虑。
家庭饮用水安全指南

饮水机夏季半月清洗一次

目前越来越多的家庭已经用饮水机、桶装水代替了传统的水壶和暖水瓶。而这也就给我们的饮水健康带来了新的问题：饮水机如果卫生不过关，我们就可能病从口入。北京市卫生监督所有关人士提醒，有的家庭人比较少，一桶水能喝一个月，这很难保证水的质量，因为水放的时间长了就可能有微生物滋生，导致胃肠道疾病等。因此建议一桶桶装水最好在半个月内更新。如果家庭人口比较少，可以选择容积小的桶装水，以保证尽快更新，保证水质。

其次，还要注意饮水机的消毒、清洁。很多家庭注意到要经常更换水，但很少考虑到饮水机的卫生状况，事实上饮水机里也很容易滋生细菌，还容易出现蟑螂等虫害。因此建议在夏天里最好每半个月清洗一次饮水机，而冬天可以一个月清洁一次。清洗时可以用消毒液，浸泡水嘴之后一定要冲洗干净。

壶中水碱要及时清理

家庭用的水壶与暖水瓶使用一段时间后，内壁就会结上一层白色的水碱。有观点认为，这种水碱除大部分为碳酸钙、碳酸镁外，还含有多种有害的汞、镉、铅、砷等元素，如不经常及时清除，反复用来烧水、装水后，有害元素积累越来越多，并能再次溶于水中，当人们饮用后有可能会影响健康。另外，专家还指出，水碱凝结在水壶壁上，水壶的内壁逐渐增厚，这还将延缓水烧开的速度，因此水碱也要及时清除。

水中出现异味应停止饮用

北京市疾病预防控制中心相关专家提醒，市民当发现水有异臭和异味时，不能再饮用，应立即向所在区的卫生监督所反映情况，各级疾病预防控制中心可以对水的质量进行检测。在判明污染原因，消除异臭和异味后才能继续饮用。据分析，水中出现异臭和异味可能是水受到化学或微生物的污染，如水中铁、铜、锰或锌离子含量较高时水会有味道；放线菌和藻类可使水产生臭味；当水中酚类含量较高时，经氯化消毒后，可产生氯酚，有恶臭。另外，安全的饮水应是无色的。当水中出现颜色时或是变得混浊时，也要停止饮用并向所在区的卫生监督所反映。

直饮水也别随便喝

有些小区在市政供水基础上，安装水净化设备，产出纯净水或净水供给用户，直接饮用。北京市疾病预防控制中心相关专家提醒，为保证直饮水的安全，首先用户需要向开发商索要该净水设备的“卫生许可批件”，其次用户应要求开发商对初次安装的设备运行后进行水质检测，检验合格后才可投入使用。净水设备有很高的卫生要求，需要定期更换净化组件，因此用户还应要求物业或开发商定期（每月或每季度）对水质状况进行检测。

专家提醒　小心“涉水产品”夸大宣传
目前在市场上可以看到各种形式的小型水处理器，有的可以直接接在水龙头上，对自来水起到过滤、矿化作用，而有的产品还宣称可以起到预防甚至治疗糖尿病、高血压等作用。北京市卫生监督所相关负责人在接受记者采访时指出，不要轻易相信这些夸大宣传的产品。目前市场各种家用小型水质处理器品种繁多，水质处理器的质量直接关系到人们的饮水卫生安全。小型水处理器虽然有水质处理的功能，但并不能改造成对人体有保健功能的产品，至于说可以治疗糖尿病、高血压等更是夸大宣传。在选择这些涉水产品时，一要看好标签标识，看有无夸大宣传。二要看产品是否有省级以上卫生行政部门的卫生许可批件，因为生产涉及饮用水卫生安全的产品的单位和个人，必须按规定向卫生行政部门申请办理产品卫生许可批准文件，取得批准文件后方可生产和销售。另外，在技术指标上，也要注意这类涉水产品是否夸大水处理流量。据悉，市卫生局将进一步加强对“涉水产品”的日常监督管理工作，依法查处不合格产品，并及时向社会公布，以确保广大消费者健康。如果消费者发现“涉水产品”存在问题，可以向相关卫生部门举报。

新闻链接　北京饮用水情况正常

据记者了解，北京市的各级卫生监督部门每年都要对目前市场上销售的桶装水、瓶装水进行卫生监督、检查，并向社会公布抽检结果。从监督内容上来看，卫生监督部门主要是对桶装水和瓶装水的菌落总数、大肠菌群、致病菌、电导率、霉菌、酵母等细菌指标、理化指标等进行监督检查。从近些年卫生监督抽检的结果来看，桶装水、瓶装水的合格率逐年上升，而且都比较高，去年卫生行政部门抽检的桶装水的合格率就达到了100%。据悉，为规范各大商场销售的“涉水产品”，卫生部门还将对“涉水产品”进行专项检查。（记者 杨凤立）